La programmation de la salle Coppélia et du Théâtre de la Halle au Blé est multidisciplinaire (théâtre, musique, danse, jeune public…). Si la diffusion est prépondérante, Le Carroi apporte son soutien à des compagnies et équipes artistiques, notamment sous forme de résidences.

Festival gratuit créé en 1993 consacré aux arts de la rue dans toute leur diversité, qui se déroule le deuxième week-end de juillet. Sont programmées 12 à 15 compagnies dans le « IN » et environ 10 dans le « OFF ».

Concerts gratuits proposés les vendredis en juillet et août.

Chaque année, deux expositions contemporaines, pluridisciplinaires et pluriculturelles sont présentées à la Halle au Blé. Une exposition des ateliers d’arts du Carroi est également proposée chaque année et un salon consacré à des artistes amateurs du Pays Fléchois est organisé tous les deux ans. Toutes les expositions sont gratuites et ouvertes à tous.

Le Carroi coordonne et met en place l’ensemble des concerts organisés dans le cadre de « La Folle Journée en Région » et des spectacles programmés à l’occasion du Festival Jeune Public « Malices au Pays ». L’association organise et/ou participe à différentes manifestations sur la ville : la fête de la Musique, la fête du Jeu, la fête des lacs, les journées du patrimoine…. Le Carroi est à l’écoute de la vie culturelle de la ville et participe à de nombreux projets.

Des actions de médiation sont mises en place pour les élèves des classes maternelles, primaires, collèges, lycées et aux groupes. Sont proposés : des ateliers autour des spectacles de la saison, des rencontres artistiques, des visites encadrées dans le cadre des expositions, la visite des salles de spectacle…. Des actions sont également proposées aux publics et membres d’associations caritatives ou sociales et solidaires.